Други

Сокове, коктейли и коктейли: освежаващ и питателен

Сокове, коктейли и коктейли: освежаващ и питателен

Нашата храносмилателна система оценява това плодове и зеленчуци те пристигат под формата на коктейли, сокове или шейкове, тъй като полага по-малко усилия и тялото предварително усвоява свойствата си. Много от тези версии са с ниско съдържание на калории и детоксикация или пречистване, здрави все още.

За да се възползвате максимално от своите предимства, добавете пулп (е мястото, където се намират повечето хранителни вещества) и ги пийте прясно изцеден или приготвени

За да ги приготвите, извадете плодовете от хладилника поне един час преди да го използвате. Знаете ли, че цитрусовите плодове, загряти леко в микровълновата, предлагат повече сок? Ах! и нарязвайте парчетата винаги вертикално.

Реклама - Продължете да четете под Ягодово смути

СЪСТАВ:
- 400 г ягоди
- 500 мл пълномаслено мляко много студено
- 60 г захар или подсладител, който предпочитате

Измийте добре ягодите под потока студена вода и ги изцедете.

Извадете шлейфа зелени и ги нарежете на четвъртинки. Сложете ги в купа със захарта и ги оставете да почиват от половин час до час в хладилника, така че да омекнат, пуснете сока си и захарта се разтвори.

Налейте студеното мляко в чашата на блендера и изсипете ягодите в нея; смачкайте го. Ако не харесвате текстурата с нокти, можете да я прецедите, въпреки че е за предпочитане да я избягвате, за да не хабите фибрите на плода. Сервирайте в стъклен буркан с капак и сламка.

трик: Възползвайте се от най-зрелите плодове, за да направите здравословни плодови смутита. Това е ягода и можете да я вземете самостоятелно или да добавите други червени плодове, например боровинки, малини или къпини, и да подобрите нейния вкус. На закуска, като десерт или като закуска, е идеално да се споделя с цялото семейство.

Парагвайски и прасковен Smoothie

Състав (за един човек):
- 3 парагвайци
- 3 праскови
- 1 dl бадемово мляко
- 5 белени и препечени бадема
- семена от чиа
- Листа от мента

1. Обелете парагвайците и прасковите. Извадете костите и нарежете всяко парче на четири парчета.

2. Сложете в чашата на блендера бадемовото мляко, парагвайците и трите праскови.

3. Прилеп добре, докато всичко се смачка. Ако е прекалено гъста, можете да добавите повече мляко или кубче лед.

4. Изсипете пюрето във висока чаша, отгоре поръсете ситно нарязаните бадеми и чиа семената. За да го украсите, поставете малко листа от мента. Сервирайте със сламка.

Зелен пюре

Състав (за двама души):
- 1 китка суров спанак
- 1 краставица
- 1 ябълка
- 1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах
- 2 кубчета лед
- 50 мл вода

1. Чисти Ами листата спанак, краставица и ябълка. Нарежете краставицата на тънки филийки, като запазите две, за да украсите. Извадете семената от ябълката и я нарежете на парчета.

2. Сложете в чашата на блендера ябълката, краставицата, половин чаена лъжичка джинджифил на прах, малко вода и две кубчета лед. Разбийте и след като се интегрира, добавете спанак. Разбийте отново.

3. Сервира пюрето в чаши, украсено с резен краставица.

Smoothie с киви и банани

СЪСТАВ:
- 2 киви
- 1 банан
- 250 мл студено мляко
- захар

ПОДГОТОВКА: Обелете кивито и нарежете. Добавете към миксера с останалите съставки и разбийте добре.

Тези два плода са богати на магнезий.

Пюре от праскова, ананас и ябълки

СЪСТАВ:
- 250 гр. Пресен ананас
- 250 мл ябълков сок
- 250 гр. Праскова в сироп
- Пресни листа от мента

ПОДГОТОВКА: оформете кубчета лед с листа от мента вътре. Просто трябва да добавите водата в кофата, да поставите лист мента и да замразите.

Обелете ананаса, нарежете го и го натрошете. Добавете нарязаната праскова с нейния сироп и ябълков сок.

Смачкайте с пасатора, докато получите хомогенен препарат. Разпределете шейка в студени чаши и добавете кубчетата мента.

Ябълков сорбет

СЪСТАВ:
- 2 зелени ябълки
- 2 червени ябълки
- 200 г захар
- 4 dl ябълков сок
- 2 лимона
- 8 супени лъжици счукан лед

ПОДГОТОВКА: Измийте ябълките и ги нарежете.

Поставете червените в купа, а зелените в друга, резервирайте във фризера, докато се втвърдят.

Сварете ябълковия сок със захарта, докато се образува лек сироп. Оставете да изстине

След това изстискайте лимоните.

Натрошете зелената ябълка с половината сироп и половината лимонов сок. Направете същото с червената ябълка. Смесете двата сорбета с натрошен лед и сервирайте.

Пюре от киви

СЪСТАВ:
- 750 гр. Киви
- 1 литър и половина мляко
- 150 гр. Натрошен лед
- някои листа от мента
- захарин

ПОДГОТОВКА: Обелете кивика и нарежете. Поставете всички съставки, освен натрошен лед, в стъклена чаша и разбийте добре. Сервирайте в чаша и добавете натрошения лед. Гарнирайте с малко листа от мента. Можете също да натрошите малко листа от мента, ако харесвате вкуса.

Ягодово кокосово пюре

СЪСТАВ:
- 250 гр. Ягоди
- 200 гр. Настърган кокос
- 1/2 литър мляко
- Захар на вкус
- натрошен лед
- Ягоди за украса

ПОДГОТОВКА: премахнете опашките и листата на ягодите. Измийте ги и ги разбийте с пасатора.

Добавете настъргания кокос, мляко и захар на вкус и разбийте отново, докато не получите хомогенен препарат.

Оставете да изстине в хладилника. Сервирайте във високи чаши, придружени от натрошен лед и украсете с цели ягоди.

Детокс сок: броколи, спанак, целина и магданоз

Броколи е богат на фибри (засища и елиминира токсините), спанакът е много хранителен и хипокалоричен, а целина и магданоз - добри диуретици. Много здравословна детокс версия. Ще ви помогне да отслабнете.

СЪСТАВ:
- половин суров броколи
- листа от пресен спанак
- 1 целина
- 300 мл студена вода
- магданоз

ПОДГОТОВКА: хвърляме броколите на парчета и смачкваме. Той е най-твърдият зеленчук. Добавете останалите зеленчуци и водата. Beat.

Сок от ананас, череша и диня

СЪСТАВ:
- 800 гр. Диня
- 500 гр. Череши
- 1 ананас
- 1 лимон
- 1 брой пресен джинджифил
- Листа от мента

ПОДГОТОВКА: Обелете динята и отстранете семената. С перфоратор направете няколко топки за финална украса върху шишче.

Обелете и нарежете ананаса и оставете настрана няколко парчета, които да добавите към шишчетата.

Обелете черешите. Обелете и нарежете парче джинджифил. В блендера намалете ананаса, черешите (запазете малко за шишчета), джинджифила и динята, докато не получите хомогенно пюре. След това преминете през груба цедка.

Разпределете в чаши и добавете малко ментови листа и малко парченца лед. Сглобете малко ананас, череша и диня минибройки с парчетата, които бяха запазени.

Тропически сок с малини

СЪСТАВ:
- 4 портокала
- 2 дръжки
- 1 папая
- 1 ананас
- 100 гр. Малини
- 4 стръка розмарин за украса

Обелете ананаса и извадете централния троко. Обелете и обелете мангото. Обелете папаята и отстранете семената. Изстискайте портокалите.

Нарежете ананас, манго и папая. Поставете всички плодове в чашата на блендера и ги смачкайте, докато получите фино и хомогенно пюре. Добавете портокаловия сок и разбъркайте отново.

Разпределете сока във високи чаши, като попълните само една част (както е на снимката). Добавете малко малини към сока. Намажете останалите малини върху стръковете розмарин и украсете соковете с тях.

Плодово пюре с карамелизирано шишче от манго

СЪСТАВ:
- 250 гр. Ананас
- 4 киви
- 1 средна дръжка
- 8 dl сок от ананас
- 20 г масло
- 20 г захар

ПОДГОТОВКА: Загрейте фурната до 180º С. За да направите карамелизирани шишчета от манго, обелете мангото, обелете го, нарежете го на кубчета и го сложете в съд за печене. Добавете маслото и захарта и печете около 20 минути.

Извадете от фурната и оставете да изстине. За да оформите шишчета, поставете карамелизирани парчета манго в джобове.

Обелете и нарежете ананаса и кивитата. Натрошете ги, докато се намали до фино пюре. Смесете със сок от ананас и оставете да се охлади в хладилника. Разпределете в чашите и сервирайте с шишчетата, както е на изображението.