Информация

20 торти в чест на Деня на майката

20 торти в чест на Деня на майката

Реклама - Продължете да четете под тортата Pink Velvet

Представете си лицето на мама, когато види това изкушение от розово кадифе, покрито с малинов сладолед, целувки с меренга, ядливи цветя и малини.

съставки:
- 3 чаши сладкарско брашно
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаша несолено масло, на стайна температура
- 2 чаши захар
- 4 чаши пресни малини и още малко за украса
- 4 големи яйца
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 3/4 чаша мътеница
- 3 капки розово багрило, по желание
- 3 супени лъжици малиново сладко без семена
- Замразена малина със сирене (по-долу)
- Целувки от меренга и ядливи цветя, за украса
За глазура с малиново сирене:
- 1/2 чаша несолено масло, на стайна температура
- 115 gr. от крема сирене, на стайна температура
- 1/4 чаша пресни малини
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
- 3 чаши захар за глазура

Пълна рецепта
Снимка: Brian Woodcock

Торта с червени плодове (без фурна)

Класическата торта със сирене, направена с плодове: ягоди, боровинки, къпини и малини. Не само че има елегантна презентация, мама ще има много сладост и най-добър вкус.

съставки:
За чийзкейк:
- 25 вафлени вафли
- 3/4 чаша печени и осолени бадеми
- 4 супени лъжици несолено масло, разтопено
- 1/2 чаша плюс 2 супени лъжици захар
- 1 3/4 чаша студен крем
- 1 над неовкусен желатин
- 1 1/2 чаша гръцко кисело мляко
- 1 пакет крема сирене, на стайна температура
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 1/4 чаена лъжичка сол

Малинов залив:
- 2 супени лъжици захар
- 1 супена лъжица бял ром
- 2 чаени лъжички лимонова кора
- 2 чаши пресни малини
Покритие по подразбиране:
- 2 супени лъжици кафява захар
- 2 супени лъжици нарязана прясна мента
- 1 супена лъжица Бурбон
- 1/4 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 2 чаши пюре от къпини
Покритие на боровинки:
- 2 супени лъжици захар
- 2 чаени лъжички настърган лимон
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 2 чаши пресни боровинки
Покрити с ягоди:
- 2 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици нарязан пресен босилек
- 1 чаена лъжичка балсамов оцет
- 2 чаши нарязани пресни ягоди

Пълна рецепта
Снимка: Brian Woodcock

Ягодов чийзкейк

на глазура Ягодовото крема сирене в тази торта е просто неустоима.

съставки:
- 3 чаши сладкарско брашно
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 450 gr. от ягоди, нарязани на дребно и още няколко цели, за да гарнирате
- 1/2 чаша масло при стайна температура
- 1 чаша несолено масло, на стайна температура
- 1 чаша захар
- 1/2 чаша кафява захар
- 3 големи яйца, при стайна температура
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица лимонова кора

Пълна рецепта
Снимка: Brian Woodcock

Лимонов пай

С пълнеж от лимонова извара (сладко от малини или глазура също работи), тази влажна пухкава торта е съвсем проста и прави елегантно допълнение към трапезата на Вашата майка.

съставки:
- 3 чаши сладкарско брашно
- 1½ чаени лъжички бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаша масло
- 2½ чаши захар
- 5 яйца
- ½ чаена лъжичка ванилов екстракт
- ¼ чаша лимонов сок
- ¾ чаша суроватка
- Домашен крем от масло

Пълна рецепта
Снимка: Чарлз Шилер

Розова малинова торта

Напръскайте обилно с розова и малинова глазура, това торта с bundt, Пълнено с малини и с женствена нотка на роза.

съставки:
- 175 гр. Разтопено масло
- 275 гр. Захар за глазура
- 3 яйца
- 1 супена лъжица розова вода
щипка сол
- 350 гр. Пресято бяло брашно
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 125 мл мътеница
- 150гр малини
За глазурата:
- 100 г захар за глазура
- 2-3 супени лъжици вода
- Розово оцветяване
- Марино сушени малини за украса

Пълна рецепта
Снимка: Как да приготвим добра храна

Фланска торта

Превърнете тази класика в торта. Залива се с карамелизирана захар, за да се постигне сладка коричка.

съставки:
- 1 чаша захар
- 1/4 чаша вода
- 1-2 капки лимонов сок
- 1 смес от жълта торта (и съставките на кутията)
- 1 кутия кондензирано мляко
- 1 кутия изпарено мляко
- 4 големи цели яйца
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 чаена лъжичка бадемов екстракт
- 1 чаена лъжичка екстракт от ракия (по желание)

Пълна рецепта
Снимка: Rose Bakes

Торта с червена боровинка

Няма да ви е необходим нож, за да отрежете тази торта: Просто я разделете с ръце и се насладете на онзи сладък аромат на портокали и боровинки.

съставки:
За тортата с кафе:
- 2 и 1/2 чаши брашно
- 1/4 чаша захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 пакетче бакпулвер
- 2/3 чаша пълномаслено мляко
- 2 супени лъжици масло
- 1 голямо яйце
- 1 супена лъжица портокалова кора
За пълнежа:
- 3 супени лъжици разтопено масло
- 2 чаши пресни боровинки
- 1/3 чаша малини, череши или ягодово сладко
- 1/3 чаша захар
- Сок от портокал

Пълна рецепта
Снимка: брадичка дълбоко

Крепски пай

Сервирайте тази торта от creps за мама в късна закуска Ден на майката Гарантираме, че ще останете впечатлени.

съставки:
- 9 големи яйца
- 1 1/2 чаши пълномаслено мляко
- 1 1/2 чаши маскарпоне
- 1 1/2 чаши брашно
- 1/4 чаша пудра захар
- 2 чаени лъжички ванилия
- 1 чаена лъжичка сол
- Кората на един лимон
За крем с лимонов маскарпоне:
- 1,5 чаши бита сметана
- 4 супени лъжици захар
- 300 гр. Маскарпоне
- 170 гр. Лимонова извара
- 3 супени лъжици Limonchello
* Креп тортата, показана тук, се прави с 25 крепа, два пъти по-голяма от рецептата

Пълна рецепта
Снимка: Честно казано Yum

Чай банан торта

Защо да хвърляте много узрели банани, когато могат да станат тази торта?

съставки:
- 2 и 1/4 чаши брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка смлян кардамон
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- 1 чаша пълномаслено мляко
- 1 супена лъжица чай чай
- 3 средни банана (много узрели)
- 1/2 чаша несолено масло
- 1 чаша кафява захар
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка ванилия

Пълна рецепта
Снимка: лъжица вилица бекон

Кокосова торта с лимон

Ако мама обича лимон и кокос, то това е тортата, от която се нуждаете за най-специалния й ден.

съставки:
- 3 чаши (300 г) пресято сладкарско брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша (120мл) кокосово мляко, на стайна температура
- 1/2 чаша (120 мл) мътеница, на стайна температура
- 1 и 1/2 чаши (345 г) несолено масло при стайна температура
- 1 чаша (200 г) захар
- 1/2 чаша (100 г) кафява захар
- 5 големи яйца, при стайна температура
- 1 супена лъжица (15 мл) екстракт от ванилия
- По желание: 1 чаена лъжичка екстракт от кокос
- 170 гр. Настърган сладък кокос
- 1 и 1/2 домашна извара от лимон (пълна рецепта)

Пълна рецепта
Снимка: Пристрастяване към печенето на Сали

Торта с бадем и цветя

Мама ще обича тази бадемова и маково семе, направена в класически хляб. Поръсената отгоре бадемова глазура я прави още по-специална!

съставки:
- 1 и 1/2 чаши брашно
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша несолено масло, на стайна температура
- 1 чаша захар
- 3 големи яйца, при стайна температура
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/2 чаена лъжичка бадемов екстракт
- 1/2 чаша пълномаслено мляко, на стайна температура
- 2 супени лъжици маково семе
- Бадемов емайл (рецепта)

Пълна рецепта

Шам фъстък и лимон Бунд

Разчупете всички схеми и бъдете оригинални с тази гъба торта за Деня на майката.

съставки:
- 3 чаши брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 чаши шам фъстък без черупка
- 1 и 1/2 чаши несолено масло, при стайна температура
- 2 чаши захар
- 1 супена лъжица настърган лимон
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 4 големи яйца, при стайна температура
- 1/4 чаша бял ром
- Glaze Лимон (рецепта)

Пълна рецепта
Снимка: Brian Woodcock

Торта с бадем и мед

Покрити с бадеми и ягоди, финият вкус на бадеми в тази торта идва от смляно бадемово брашно в тестото.

съставки:
- 1 и 1/2 супени лъжици несолено масло
- 1/4 чаша кафява захар
- 1/2 чаша мед, още малко за сервиране
- 2 чаени лъжички лимонова кора
- 1 и 1/2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 3 яйца
- 2 чаши брашно
- 1 чаша бадемово брашно
- 1 и 1/4 чаени лъжички сода за хляб
- 1/2 чаша + 3 супени лъжици бадемово мляко
- 1/2 чаша захар за глазура
- 1/2 чаша печени бадеми
За крем от ягоди:
- 1/2 чаша сметана
- 100 gr. от прясна сметана
- 2 супени лъжици захар за глазура
- 1 чаша пресни ягоди на кубчета, повече за украса

Пълна рецепта
Снимка: половин изпечена реколта

Торта с кисело мляко и червен портокал

Червените портокали или сангвините, правят тази торта оригинална и освежаваща опция за Деня на майката.

съставки:
- 1 и 1/2 чаши брашно
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаша гръцко кисело мляко
- 1 чаша захар
- 3 яйца
- кора от два червени портокала
- 1/3 чаша прясно изцеден сок от червени портокали
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/2 чаша растително масло
За глазурата:
- 1 чаша захар за глазура
- 2 или 3 супени лъжици прясно изцеден портокалов сок
За захаросаните филийки портокал:
- 1 червен оранжев
- 1/2 чаша захар
- 1/2 чаша вода

Пълна рецепта
Снимка: Прилив и мащерка

Нектарин, мащерка и торта Лимончело

Тази торта е пълна с дебели слоеве крем от маскарпоне и лимончело.

съставки:
- 300 г несолено масло, при стайна температура
- 460 g захар за глазура
- 6 яйца
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 1½ лимонови кори
- 1 супена лъжица листа от мащерка
- 460 г брашно
- 1½ чаени лъжички бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- ¾ чаена лъжичка морска сол
- 300 мл мътеница
- 1 супена лъжица лимончело
- 4 бели нектарина, нарязани на 2 кубчета и 2 тънки клина

Пълна рецепта
Снимка: От The Larder

Торта с прясна ягода

Тази торта се прави със слоеве пресни ягоди и а глазура от леко крема сирене. Delicious!

съставки:
- 3 чаши (370 г) сладкарско брашно
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаша несолено масло
- 1 и 3/4 чаши (390 г) захар
- 3 големи яйца
- 2 големи яйчни жълтъка
- 1 и 1/4 чаши пълномаслено мляко
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
За крема сирене с ягода:
- 3 чаши бита сметана
- 1 чаша (125гр) захар за глазура
- 225 gr. крема сирене, оставете на стайна температура, докато частично омекне (приблизително 20-30 минути)
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 700 гр. Нарязани ягоди
- Нарязани ягоди за украса (по желание)

Пълна рецепта
Снимка: Готвене класно

Шоколадова торта и цветя

Изненадайте мама с тази ефектна торта, покрита с шоколад и цветя. Настройте четките си ...

Ще ви трябва:
- кекс, покрит с тънък слой глазура, охладен
- бял шоколад
- цветни какаови масла (в червено, оранжево, лилаво и зелено)
- изместена шпатула
- четка за боя
- правило
- Ацетатен лист
- парче картон за работа
- ножица
- малък нож

Пълна рецепта
Снимка: Блогът за тортата

Шоколадова и малинова торта

Шоколад и пресни малини с крем от малина е най-добрият залог за Деня на майката.

Пълна рецепта
Снимка: Славни лакомства

Тази торта е градина

Ако нямате време да направите мама торта, купете готова основна и я украсете с тези зашеметяващи цветя!

Обучение.
Снимка: О, щастлив ден

Розова торта Ombré

Мама ще се влюби в тази красива (и Модерният) розова градиентна торта.

Ще ви трябва:
- 1 чаша несолено масло
- 2 ½ чаши захарна захар (или повече, в зависимост от желаната консистенция)
- щипка сол
- 170 гр. Бял шоколад с добро качество, нарязан на парченца (без чипс или шоколад)
- ¼ чаша тежък крем
- ¼ чаена лъжичка ванилов екстракт

Пълна рецепта
Снимка: Country Cleaver

Via: Country Living US

Видео: Curious Beginnings. Critical Role. Campaign 2, Episode 1 (Ноември 2020).