+
Полезен

Знайте тайните, за да направите добър маки

Знайте тайните, за да направите добър маки

При метода на навиване на маки трябва да сте много внимателни. Ние ви даваме насоките, за да го направите перфектен за вас.

Свързано съдържание Знаете ли, че сушито помага да се възстанови линията?

КАК ДА НАПРАВИМ ПЕРФЕКТЕН МАКИ

Трябва да попречим на ориза да остави нори водорасли и че пълнежът изглежда смачкан. За целта поставете купа с вода и оризов оцет, с която ще намокрите пръстите си, когато извършвате процеса.

Морските водорасли, винаги със светлата част надолу и разбира се, на специална бамбукова постелка за него.

Пуснете пръсти във водата с оризовия оцет, Разпределете около 200 грама шари ориз равномерно върху нори и не забравяйте да оставите 2 см нори непокрити отгоре. Прекарайте малко уасаби в центъра и изберете пълнежа, като винаги отчитате цветовия баланс и окончателния вид.

Сега сложната част - футомаките. Леко натиснете средата на ролката с показалеца и средните пръсти и повдигнете страната на постелката пред вас с палци. Следва движение на течност, навиване на постелката напред и затваряне на пълнежа, но оставяйки нори частта да се разгъва без пълнене.

Купете си необходимите аксесоари в Amazon: Съдове за приготвяне на суши у дома

С върховете на пръстите, свалете постелката, за да достигне лентата без подплънки и се уверете, че ролката е добре запечатана. Натиснете страните на постелката, за да получите гладка квадратна форма и след това разточете на 90 градуса. Натиснете.

За да оформите краищата, Поставете постелката на ролката и натиснете надолу. Нарежете рулото с остър нож и се насладете на тези вкусни азиатски рецепти.

500 SUSHI РЕЦЕПТИ

Ако искате да научите повече от 500 от тях, за да изненадате гостите си, можете да ги намерите в книгата 500 рецепти за сушиот Каролайн Бенет (Редактор на Blume).

Amazon.es 500 рецепти за суши BLUME NATURART amazon.es 12,82 € Купи свързано съдържание МЕЖДУНАРОДНА КУХНЯ: ОСНОВНИ АКСЕСОАРИ 6 вкусни рецепти с Юзу Въздушен джапо за вашия дом