Полезен

7 любопитства, които трябва да знаете за авокадото

7 любопитства, които трябва да знаете за авокадото

Според Световната организация за авокадо неговият произход датира от хиляди години в Америка, в регионите, които сега заемат Мексико и Перу. По-късно е въведена в останалата част на Южна Америка и САЩ. В допълнение, маите, инките и олмеките вече са го включили в диетата си. Испанците са дали името на авокадо, което идва от думата alhuacatl на протоазтека науатълския, докато индийският народ му е дал името "авокадо", което е както е известно в Южна Америка.

Свързано съдържание Пържено пиле с авокадо 🥑

Пристигането ви в Испания

Говори се, че около 16 век испанците въвеждат авокадо в Испания, след пристигането на Колумб в "Лас Индия". Първите хипотези предполагат, че Валенсия е първият град, който отглежда авокадо. А първите опити за отглеждане в Малага са от 18 век.

Свързано съдържание Студена сметана от спанак и авокадо 🥑

Вашата консумация на вода

Средно са необходими 1000 литра вода за производството на килограм авокадо. Това количество вода изглежда доста високо, но не е толкова високо, ако го сравним с други ежедневни храни като свинско, телешко или самия шоколад, например, които изискват 6000, 15 400 и 17 000 литра вода година, съответно, за да получите кило от всяка храна.

Свързано съдържание Пюре от авокадо: за вегани и спортисти 🥑

Авокадо и неговите много полезни свойства

100 грама авокадо съдържат около 160 калории, това може да изглежда много, но ако вземем предвид засищащия ефект, който произвежда и който е богат на мононенаситени мазнини (тоест здравословни мазнини), неговите предимства са несъмнени. В допълнение, авокадото също е богато на фибри, съдържа 27% от препоръчителното дневно количество в 100 грама порция, като по този начин допринася за адекватен метаболизъм.

Свързано съдържание ПРАВЕТЕ АВОКАДО ПРЕДИ ХРАНЕНЕ ...

Испания е европейската люлка на авокадото

Такава авокадо с яйца.

Испания е и люлката на авокадото в Европа, особено заради зоната Аксаркия, където благодарение на климатичните условия се осъществява по-голямата част от общото производство на авокадо в страната. В Андалусия отглеждането на авокадо заема около 10 000 хектара, а в Испания вече има повече от 11 800 хектара, като регионът Аксаркия е основният показател. През 2018 г. у нас бяха консумирани над 74 милиона килограма авокадо, с 19 милиона повече в сравнение с предходната година, което представлява увеличение с 25%.

Изкуството на белене на авокадото

Най-добрият начин да обелите авокадо е да го разделите на две половини. След това костта се отстранява с нож и пулпата се извлича с лъжица и след това се нарязва на филийки (по този начин авокадото оставя цял). Или вместо да извличате пулпата с лъжица, ламинирайте първо авокадото и след това отстранете кожата.

Свързано съдържание КАК ДА СЕ СЪБИТЕ, БОРЕМЕ И СРЕШЕТЕ AVOCADO

Сортове авокадо: повече, отколкото можете да си представите

Има много разновидности на този плод толкова вкусни, сред тях можем да намерим Хас, Агнешки Хас, Рийд, Фуерте, Креол, Шокет, Бекон, Пинкертън, Гуен, Зутанто, Набал ... Но в света разнообразието от този плод, който се консумира най-много Това е Хас Например в Европа около 90% от консумацията на авокадо е от този сорт. Този вид авокадо обикновено тежи между 140 и 400 грама, превръща лилаво в черно, когато узрее, кожата му е гъста и грубо текстурирана. Размерът на семената му е среден, като по този начин се възползва от почти 70% от пулпата.

Свързано съдържание Сладолед от банан и авокадо за #OladeCalor